La plupart d'entre nous planifions les repas à l'envers. Nous décidons ce que nous avons envie de manger, dressons une liste, puis payons ce que le magasin demande cette semaine-là. Inversez cet ordre et la même famille pourra manger tout aussi bien pour sensiblement moins cher.
Étape 1 : Commencez par les protéines en solde
La viande et le poisson sont généralement les parties les plus coûteuses de n'importe quel souper, et ce sont aussi celles que les magasins soldent le plus fortement sur la première page de la circulaire. Avant de penser aux recettes, regardez quelles protéines sont en solde près de chez vous cette semaine : hauts de cuisses de poulet, bœuf haché, longe de porc, saumon, ou œufs et légumineuses pour les soirs sans viande.
Choisissez-en deux ou trois. Elles deviendront la base de votre semaine.
Étape 2 : Associez trois à cinq soupers à ces aubaines
Maintenant, choisissez des repas qui utilisent ce que vous avez sélectionné. Si les hauts de cuisses de poulet et le bœuf haché sont en solde, cela pourrait être :
- Cuisses de poulet sur plaque avec pommes de terre et carottes
- Spaghettis sauce à la viande
- Tacos au bœuf
- Riz frit au poulet en utilisant les restes
Visez la variété. Un mélange de protéines évite que la semaine ne semble répétitive, et une soirée végétarienne est un moyen facile d'étirer davantage le budget.
Étape 3 : Supposez que les produits de base sont déjà à la maison
Le sel, le poivre, l'huile de cuisson, la farine, le bicarbonate de soude et les épices courantes se trouvent dans presque toutes les cuisines. Ne les laissez pas dicter votre plan ni gonfler votre estimation. Une recette qui demande une cuillère à thé de paprika est toujours un excellent choix si ses ingrédients principaux sont en solde.
Faites un rapide contrôle de vos armoires, et n'ajoutez un produit de base à votre liste que si vous en manquez réellement.
Étape 4 : Comblez les lacunes avec les fruits et légumes en solde
Les légumes et les fruits sont également en solde par rotation. Si les poivrons sont à bon prix, utilisez-les dans les tacos et le riz frit. Si les petits fruits sont chers, remplacez-les par des pommes ou des fruits congelés. Les produits de saison sont généralement à la fois moins chers et plus savoureux.
Étape 5 : Magasinez dans un seul magasin, pas quatre
Il est tentant de courir après toutes les aubaines en ville, mais l'essence et le temps supplémentaires annulent généralement quelques dollars d'économies. Une meilleure approche consiste à trouver le seul magasin à proximité qui propose la majorité de vos ingrédients en solde pour le total le plus bas, et d'y faire toutes vos courses.
N'ajoutez un deuxième arrêt que si cela représente une économie significative et si c'est de toute façon sur votre chemin.
Étape 6 : Achetez un peu plus des meilleures aubaines
Quand une protéine est à un prix vraiment bas, achetez-en suffisamment pour une deuxième semaine et congelez-la. Le bœuf haché, le poulet et le porc se congèlent tous très bien. La semaine prochaine, vérifiez votre congélateur avant la circulaire, et votre plan sera encore moins cher.
Une semaine type
- Lundi : Cuisses de poulet sur plaque avec légumes rôtis
- Mardi : Spaghettis sauce à la viande (préparez une double portion)
- Mercredi : Quesadillas aux haricots noirs
- Jeudi : Restes de sauce à la viande sur riz ou pommes de terre au four
- Vendredi : Tacos au bœuf avec poivrons et laitue en solde
Cinq soupers, deux protéines en solde, une soirée sans viande, et presque aucun gaspillage.
Laissez ShoppedOut faire le jumelage
L'onglet Repas de ShoppedOut effectue ces étapes pour vous. Il consulte les aubaines des circulaires de cette semaine des magasins près de votre code postal, suggère un ensemble varié de soupers bâtis autour de celles-ci, considère les produits de base comme déjà à la maison, et vous indique quel magasin unique couvre la plupart des ingrédients pour le total le plus bas. Choisissez les repas que vous aimez, ajoutez-les à votre liste en un seul clic, et découvrez votre magasin recommandé.
Les prix changent chaque semaine, alors vérifiez toujours le prix en tablette à la caisse.
